Πληροφορίες παρμένες από το εξαιρετικό βιβλίο Μέγας Οδηγός Διαίτης του διακεκριμένου ιατρού και συνεχιστή της ιπποκρατικής θεραπευτικής Τηλέμαχου Ευθυμιάδη
Ο Ευθυμιάδης ήταν ένα λαμπρό παράδειγμα της συνέχειας της αφάρμακου θεραπευτικής στην Ελλάδα. Ήταν χρόνια ο προσωπικός γιατρός της γιαγιάς μου, που έπασχε από βαρύ άσθμα. Οι βασικές αρχές της διατροφής του ήταν πολύ κοντά στο ιπποκρατικό παράδειγμα και πολύ μπροστά για την εποχή τους ταυτόχρονα. Θα μπορούσα να γράφω για ώρες για τον γιατρό αυτό, αλλά το σημερινό άρθρο είνα αφιερωμένο σε ένα από τα “όπλα” του Ευθυμιάδη, το υδρόμελι.
Τι είναι το υδρόμελι
Υδρόμελι ονομάζει ο Ευθυμιάδης την αραιή διάλυση μελιού σε νερό (30%). Το υδρόμελι καταναλώνεται και προκαλεί κένωση 1-2 ώρες μετά. Αποβάλεται αρκετή ποσότητα κοπράνων, μαζί με μια σημαντικά μεγάλη ποσότητα τοξινών.
Το ρόφημα αυτό αποτελεί ισχυρότατο φάρμακο, είναι ιδιαιτέρως ευχάριστο και είναι ωφέλημο για μεγάλους και παιδιά.
Ποιούς βοηθάει
Ο Εθυμιάδης προτείνει το υδρόμελι για πλήθος παθήσεων. Γρίπη, οξεία αμυγδαλίτιδα, χρόνια βρογχίτιδα, αρθριτικά κα. Ακόμα και για περιπτώσεις διαβήτη και ελονοσίας, προτείνει το ρόφημα αυτό. Εκεί που έχω δει θεαματικά αποτελέσματα είναι στη θεραπεία ολόκληρης της γαστρεντερικής οδού. Προβλήματα όπως η παλινδρόμηση, η γαστρίτιδα, το έλκος στομάχου, το έλκος του δωδεκαδάκτυλου, η κολίτιδα, χολολιθίαση, φλεγμονές του εντέρου, όλα βρίσκουν ανακούφιση από αυτό το καθημερινό γιατροσόφι.
Πως φτιάχνεται
Για το υδρόμελι θα χρειαστείς καλή ποιότητα αληθινού μελιού και όχι αυτά του super market. Για κάθε λίτρο νερού, θα χρειαστείς 30 γρ μελιού.
Η συνιστώμενη ημερήσια δοσολογία είναι ένα λίτρο (το πίνουμε σε μια δόση, όχι σπαστά μέσα στην ημέρα).
Το νερό μπορεί να είναι ζεστό ή κρύο. Προσωπικά προτιμώ το χλιαρό νερό για πολλούς λόγους και για την ευκολία της διάλυσης του μελιού.
Επίσης προτιμώ το υδρόμελι να καταναλώνεται καμία ώρα πριν το πρωινό, αλλά δεν νομίζω ότι είναι δεσμευτική η ώρα.
Μπορείς να το πίνεις που και που για λόγους αποτοξίνωσης ή καθημερινά αν θέλεις βοήθεια με συμπτώματα της γαστρεντερικής οδού. Δοκίμασέ το, είναι εξαιρετικά ωφέλιμο.
