Φαγητό

Φορτωμένες ψητές πατάτες

Στα αγγλικά "jacket potatoes". Ουσιαστικά, πατάτες γεμιστές. Αυτή είναι μια υπέροχη και πολυμορφική συνταγή για...

Τι υπάρχει στην κουζίνα μου

Αυτός είναι ένας ρεαλιστικός και ειλικρινής κατάλογος, των τροφών που συνήθως υπάρχουν στην κουζίνα...

English Breakfast (but vegan)

Ζώντας για κάποια χρόνια στην Αγγλία, έμαθα να εκτιμώ κάποιες δικές τους παραξενιές και...

Ντοματοκεφτέδες

Οι ντοματοκεφτέδες είναι μια τόσο νόστιμη ελληνική συνταγή. Πολύ ωραία ως μεζές, μέσα σε...

Για ακόμα καλύτερη φρουτοσαλάτα

Οι ιδιότητες των φρούτων είναι τρομερές. Είναι πολύ πιο εντυπωσιακές σε περιπτώσεις μονοφαγίας. Όταν...

Παραδοσιακός ελληνικός μεζές

Μία από τις μεγαλύτερες αρετές της ελληνικής κουζίνας είναι η μεζεδοκατάσταση. Τα πολλά μικρά...

Η ανατομία της τέλειας σαλάτας

Η σαλάτα είναι ένα εξαιρετικά παρεξηγημένο πιάτο. Χορταστικότερο από όσο νομίζεις και συνήθως πολύ...

Πουρές πατάτας με ταχίνι και μανιτάρια

Μια νοστιμότατη συνταγή κλεμμένη από το ενδιαφέρον βιβλίο "Ορθόδοξος Νηστήσιμη Μοναστηριακή Κουζίνα", του Ιωάννη...

Νόστιμη χειμερινή σαλάτα

Δροσερή, γκουρμεδιάρα και βασισμένη σε ιδιαίτερα συστατικά, αυτή η σαλάτα έχει εκπληκτικές ιδιότητες για...

Ομελέτα ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ

Βρήκα αυτή τη συνταγή εδώ (όπου μπορείς να δεις και το σχετικό βίντεο), για...

Πάει Pie

Μια εξαιρετική συνταγή της Madeleine Olivia, που υπενθυμίζει τις κρυμμένες αρετές της Βρετανικής κουζίνας...

Φαγητό στο σχολείο

Ανάλογα με την ηλικία, το παιδί και το σχολείο, το φαγητό δεν είναι απαραίτητα...

Πατάτες + ντομάτες

Απλή, εύκολη συνταγή με μεγάλη δόση ελληνικής νοστιμιάς. Μαμαδίστικο φαγητό, χωρίς τον κόπο που...

Σουβλάκια στα κάρβουνα

Για τα σουβλάκια μπορείς να χρησιμοποιήσεις ό,τι υλικά έχεις από: Λαχανικά: κολοκυθάκια, ντοματίνια, πιεριές πράσινες, κίτρινες,...

Σαλάτα καρπούζι

Νόστιμο, δροσιστικό, ζουμερό και τραγανό. Έχει ισχυρές ιδιότητες και βοηθάει την αποτοξίνωση. Tο καρπούζι...

Τυχαίοι κολοκυθοκεφτέδες

Εντελώς συμπτωματικά δημιούργησα τους πιο ωραίους κολοκυθοκεφτέδες που έχω φαεί χωρίς να είναι τηγανητοί...

Γκρηκ μουζάκα

Μουσακάς. Η απόλυτη ελληνική φαγητάρα. Μπελαλίδικο φαϊ, αλλά αξίζει τον κόπο. Υλικά 5 Μελιτζάνες 5 Πατάτες Μπεσαμέλ: 400 ml...

Πατατοσαλάτα της μαμάς

Αυτό το πιάτο μας δίνει τόση ευκολία. Νόστιμο και ζεστό και κρύο. Χορταστικό ως...

Γκαζπάτσο

Πόσο ωραία η παράδοση της Ανδαλουσιανής κουζίνας με τις κρύες σούπες της! Μια υπέροχη,...

Σπαράγγια αϊ λαβ γιου

Δεν υπάρχει πιο γκουρμέ λαχανικό στη φύση. Λεπτεπίλεπτη γεύση, συστατικό-πασπαρτού, εκπληκτικές ιδιότητες. 7 τρόποι να...

Μεξικάνικος μεζές

Αν σου αρέσουν οι γεύσεις της μεξικάνικης κουζίνας μπορείς πάρα πολύ εύκολα να συνδυάσεις...

chilli con carne (αλλά χωρίς κάρνε)

μια συνταγή πολύ χορταστική, νόστιμη που θα λατρέψουν ακόμα και όσοι τρώνε κρέας. Παίρνει...

Fajitas

Eθιστικές τορτίγιες με λαχανικά. Δεν υπάρχουν λόγια. Δοκιμάστε τες. Μια συνταγή που κάνω χρόνια,...

Guacamole

Η καλύτερη αλοιφή με αποκλειστικά ωμά υλικά, υπέροχη κρεμώδη αίσθηση, πικάντικη διάθεση και εθιστικούς...

Ρεπανάκι για την όρεξη

Ένα πικάντικο και ιδιαίτερο πιάτο με εκπληκτικές ιδιότητες για την αποτοξίνωση του σώματος. Ωραίο...

Σαλάτα του ξαδέλφου του Καίσαρα

Δροσερή, νόστιμη και χορταστική. Ιδανική για να υποκαταστήσει ολόκληρο γεύμα. προετοιμασία 10'                                                    μαγείρεμα 30' Υλικά Ρεβυθοκρουτόν 1 κούπα...

Μαγειρίτσα μανιταριών

Μακράν η ωραιότερη αλάδωτη σούπα που τρώμε κάθε Καθαρά Δευτέρα από τα χεράκια της...

Χούμους

Το χούμους είναι ένα τόσο ωραίο υλικό που μπορείς να έχεις σταθερά στο ψυγείο....

Η καλύτερη ρεβυθάδα όλων των εποχών

Μια πεντανόστιμη, αρωματική και λεμονάτη συνταγή, με λεπτεπίλεπτη γεύση, ακόμα και για όσους δεν...

Ψώνια κουζίνας

Έτοιμες λύσεις Ένα καταπληκτικό πλιγούρι με άγρια μανιτάρια από τα "Μανιταροπροϊόντα Γρεβενών" (αγόρασέ από εδώ)....

Μαγιονέζα χωρίς αυγό (και άλλα)

Μια καταπληκτική παραλλαγή συνταγής της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου που μπορείς να βρείς εδώ Απαραίτητη μαγιονέζα χωρίς...

ΣΑΝΤΟΥΪΤΣ ΜΕ ΤόΝΟ

Πολύ μ' αρέσει αυτή η συνταγή! Χορταστική, νόστιμη και δροσερή (όπως και το αυθεντικό...

Κινόα αλά Καζαμπλάνκα

Με έμπνευση την πολύ ωραία σαλάτα με κινόα του Casablanca,  βρήκα αυτήν την καταπληκτική...

Μπριζόλα κουνουπιδιού

Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή 1 μεσαίο κουνουπίδι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κουταλιά βαλσάμικου...

Τα μανιταρολουκανοπιτάκια

Μια καταπληκτική συνταγή του Jamie Oliver για τρελά γιορτινά party Υλικά 1 κρεμμύδι 2 κομμάτια σέλινο 500 g...

Γεύμα γιορτινό

Χορταστική και πλούσια συνταγή. Ένα εξαιρετικό πιάτο για την περίοδο των Χριστουγέννων ή και...

Ας φάμε έξω

Η ευκολία του έτοιμου φαγητού συνδέεται ομολογουμένως με την απόλαυση και δεν υπάρχει λόγος...

Σούπα τριών συστατικών

Μια από τις απλούστερες και εντυπωσιακότερες σούπες, που όταν τη γεύεσαι νομίζεις πως περιέχει...

6 συμβουλές για το σωστό το ρύζι

Υπάρχει το ρύζι και το ΡΥΖΙ. Αν δεν σου πετυχαίνει ποτέ, δοκίμασε τα εξής κόλπα...

Κρέμα γάλακτος από κάσιους

H σωστή κρέμα γάλακτος γίνεται με το να μουλιάσουμε τα κάσιους από το προηγούμενο...

Κάρρυ το Ινδικό

Τα βασικά της ινδικής κουζίνας τα ανακάλυψα τυχαία, όταν πέρασα 3 χρόνια στην πιο...

Ασιατικό Stir-Fry

Από όλη τη γκάμα των συνταγών μου, αυτή είναι μια συνταγή που φτιάχνω αν...

4 dressing για να ζωντανέψουν οι σαλάτες

Χωρίς πολλά λόγια τρεις αγαπημένες σως που απογειώνουν την οποιαδήποτε σαλάτα. 1. Λεμόνι και ταχίνι...

Μπωλ με ό,τι να ‘ναι

Μία από τις πιο εύκολες λύσεις για όλες τις ώρες είναι αυτά τα μπωλ....

Φθινοπωρινά ΨΙΤ

Ψιτ #1 πάρε τώρα κολοκύθα, που είναι σε αφθονία στη λαϊκή και αφιέρωσε λίγη...

Τα καλύτερα μαγειρικά ΨΙΤ

Ψιτ #1 Για σπιτικό ζωμό λαχανικών: Όταν μαγειρεύουμε πετιούνται μικρά κομμάτια λαχανικών (οι άκρες...

Γαλλική bisque κολοκύθας

Μέσος χρόνος 35’   Μια φθινοπωρινή συνταγή, πολύ πιο εύκολη από ότι ακούγεται (και από τις...

Γενετικά τροποποιημένα προϊόντα. Γιατί όχι;

Όταν κανείς ακούει τη λέξη «μεταλλαγμένα» σκέφτεται πως θα έπρεπε ίσως να τα αποφύγει....

Κατανοώντας το μύθο των πρωτεϊνών

Πρωτεϊνες αποκαλούμε τις τροφές που έχουν υψηλή και σύνθετη συγκέντρωση αμινοξέων. Σε αυτή την...

Τι συνέβη όταν έκοψα το κρέας και τα γαλακτοκομικά

Έχοντας ήδη την προηγούμενη εμπειρία της αποτοξίνωσης κι έχοντας νιώσει το σώμα μου να...
Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy