Κρέμα γάλακτος από κάσιους

H σωστή κρέμα γάλακτος γίνεται με το να μουλιάσουμε τα κάσιους από το προηγούμενο βράδυ. Αν όμως η συνταγή δεν θέλει απαραίτητα τελείως κρεμώδη κρέμα, μπορούμε να κάνουμε την κρέμα και χωρίς το μούλιασμα.

Για κάθε 1 κούπα ωμά κάσιους, θα χρειαστεί μισή κούπα νερό.

Ρίχνουμε τα δύο αυτά υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε καλά.

Προσαρμόζουμε την ποσότητα νερού ανάλογα με το αν θέλουμε μια πηχτή κρέμα (για τζατζίκι) ή πιο ρευστή (για το κάρρυ μας ή για dressing στις σαλάτες).

Αλατίζουμε και αρωματίζουμε αναλόγως.

Η κρέμα αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πάρα πολλούς τρόπους σε γλυκιές και αλμυρές συνταγές. Πολύ ωραία ταιριάζει μέσα στο ινδικό κάρρυ.

 

Σχετικά άρθρα

Aνακαλύψτε

Popular Categories

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Privacy Settings
We use cookies to enhance your experience while using our website. If you are using our Services via a browser you can restrict, block or remove cookies through your web browser settings. We also use content and scripts from third parties that may use tracking technologies. You can selectively provide your consent below to allow such third party embeds. For complete information about the cookies we use, data we collect and how we process them, please check our Privacy Policy