Είτε έχεις αποφασίσει να εντείνεις τη γυμναστική, είτε απλά θέλεις κάτι δροσιστικό που πραγματικά να ενυδατώνει τον οργανισμό και να δίνει ενέργεια, δοκίμασε αυτό το παγωμένο ξεδιψαστικό ρόφημα.
Για δυο ποτήρια:
ένα κομμάτι τζίντζερ (10 εκ περίπου)
1/4 κούπας φρεσκοστιμμένο χυμό λεμονιού
2 κουταλιές χυμό από μοσχολέμονο (λάϊμ στα χωριά μας)
2 κουταλάκια αγαύη ή μέλι
ελάχιστο θαλασσινό αλάτι (1/8 από το κουταλάκι του γλυκού)
2 και 3/4 της κούπας μεταλλικό νερό, νερό καρύδας ή Ξυνό Νερό Φλώρινας.
Λιώσε το τζίντζερ στην ψιλή μεριά του τρίφτη και ρίξε τον πολτό που θα δημιουργηθεί σε ένα λεπτό σουρωτηράκι. Ζούληξε όλα τα ζουμιά (θα βγεί περίπου 1 κουταλια χυμός).
Ένωσε τον χυμό του τζίντερ με το λεμόνι, το μοσχολέμονο, την αγαύη και το αλάτι. Χτύπησέ τα καλά να λιώσει το αλάτι και πρόσθεσε το νερό. Ρίξε το ποτό σε δύο ποτήρια γεμάτα πάγο. Στην υγεία σου.
ψιτ #1 Τον υπόλοιπο πολτό μπορείς να τον χρησιμοποιήσεις σε συνταγή για κουλουράκια, σε ένα ωραιότατο ινδικό πιάτο ή στα stir fry που λέγαμε.
ψιτ #2 Μπορείς να έχεις έτοιμο το μείγμα των λεμονιών και του χυμού τζίντερ. Αντέχει στο ψυγείο έως 2 μέρες. Όταν γυρίσεις από την παραλία, το γυμναστήριο ή την βόλτα στον ήλιο, πρόσθεσε το νερό και σέρβιρε στα γρήγορα.
ψιτ #3 Το καλοκαίρι το σώμα χάνει ευκολότερα ηλεκτρολύτες λόγω της έντονης εφίδρωσης ή ακόμα και της έντονης άσκησης. Είναι πολύ προτιμότερο να αναπληρώσεις την απώλεια αυτή με φυσικό τρόπο μέσω της διατροφής, παρά να πάρεις απόμωνομένους ηλεκτρολύτες από το φαρμακείο. Το φαρμακείο μας είναι η κουζίνα και αυτό το ισοτονικό είναι υπεραρκετό για να ισορροπήσει κάθε τέτοια απώλεια. Τονώνει τον οργανισμό, το νευρικό σύστημα και δίνει ενέργεια.
[…] τους καλοκαιρινούς μήνες, προτίμησε μια παρόμοια συνταγή, πιο δροσιστική και γεμάτη φυσικόυς […]